Debido a su apego y pasión por la Gaita, este caraqueño compra, en compañía de Carlos Ruíz, al Conjunto Saladillo de Ramón Quintero a principios de los años 2 mil.

Pancho, como es llamado por sus amigos y familiares, es compositor de innumerables temas grabados por muchas agruapciones de la Capital y de otras latitudes del país, incluido el Edo. Zulia. Como cantante son muchas las interpretaciones con el Conjunto Saladillo y como invitado en varios grupos gaiteros dentro de los que podemos nombrar a "El Barrio Obrero de Cabimas" donde cantó "Proyectando la gaita" en homenaje al recordado Nelson Chacín.

Ha sido condecorado por varios premios capitalinos (Asoprogaita, Gaiteandito de Oro, Fundagaita) como solista y compositor desde el año 97.

En el año 2008 decide conformar su propia agrupación a la cual le da el nombre de "Fiebre Gaitera", interpretando el mismo Pestana, su primer pormocional "En Mis Recuerdos" de la autoría de Neilo "Junior" Narváez. Para este año lanza "Madrugadas de Amor" de José "Cheo" Fernández, una de las favoritas para estar dentro de las 10 gaitas del año del 2do. Concurso Nacional de Gaita organizado por FUNDAGRAEZ en Maracaibo.

Fiebre gaitera completa su producción 2011 con los temas: "Una Gaita Como Esta" de la autoría de Francisco Pestana y Carlos Ruiz, interpretado a dúo por el archiconocido Nelson Romero "El Ayayero" y el mismo Pestana, "Canto a la Patria" compuesto por el recordado e insigne gaitero Humberto "Mamaota" Rodríguez y "Maracaibo, Futurista" de Renato Aguirre, ambos en la voz de Francisco "Pancho" Pestana.

Sin duda alguna Fiebre Gaitera se ha convertido este año en una de las agrupaciones de la palestra; está ubicada dentro de las 20 más importantes en el Zulia y con mucho chance de estar en las 10 finalistas. Es un logro a la constancia, trabajo y talento de Francisco Pestana, uno de los caraqueños que más conoce y ha trabajado por la reina del folklore venezolano.